Landrätin Petra Enders hilft am Freitag, 18. Juni 2021 um 5 Uhr morgens auf dem Rosenhof in Holzhausen
„Rosen sind nicht nur wunderschön, sie haben auch heilende Wirkung, gelten als Sinnbild der Schönheit, sind Krönung für Beet und Balkonkasten und auch die Königinnen der Naturheilkunde und der Kräuterkosmetik!“, sagt Petra Enders, Landrätin im Ilm-Kreis.
Seit Anbeginn der Menschheitsgeschichte ist die Rose der Inbegriff der Ästhetik. Der Legende nach soll Eva aus dem Garten Eden eine Rose mitgenommen haben, die einen Abglanz der paradiesischen Schönheit in die Welt bringen sollte. Dieser Mythos begleitete die edle Blume durch alle Epochen und Kulturen. Zu Recht, wie man heute weißt, denn sie liefert kostbare Stoffe, die kosmetisch besonders wertvoll sind.
Landrätin Petra Enders: „Im Frühsommer liegt hier in Holzhausen ein lieblicher Rosenduft in der Luft. Der Einladung zum Rosenpflücken in aller Frühe bin ich sehr gern gefolgt. Die Blüten können nur mit der Hand gepflückt werden und nur die gerade geöffneten Blüten. Ihre Farbe ist intensiv pink, doch je länger die Rosen blühen, desto mehr verblasst das Pink bis zu fast weiß. Obwohl das Ernten ist ein Wettlauf mit der Zeit ist, denn die Blüten müssen im Morgengrauen gepflückt und schnell verarbeitet werden, sonst "verduften" die wertvollen ätherischen Öle, ist das ein wunderbares Erlebnis. Der süße Duft beruhigt und betört die Sinne. Paradiesisch schön! “
Für etwa drei Wochen ab Mitte Mai blühen die Rosen und können gepflückt werden. Das bedeutet aufstehen vor Sonnenaufgang, um die Rosenblüten zu pflücken bevor sie vollständig erblühen und so ihr wertvolles Öl verlieren. Der Morgentau sorgt gewöhnlich dafür, dass die Blüten schön feucht und kühl bleiben. Wenn sie jedoch trocknen und die Hände beim Pflücken klebrig werden, ist es an der Zeit sich zu beeilen. Zwischen 5 und 10 Uhr morgens wird gepflückt. Nicht nur die Blütenblätter, sondern die ganze Blüte wird gepflückt, da die Bestandteile des Ätherischen Öls in der ganzen Blüte enthalten sind. Ein sehr erfahrener Pflücker kann bis zu 60 kg Rosen am Tag pflücken.
